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这四个要素来确定面粉的质量!面粉是烘焙生产中重要的部分,但对于面粉的识别,今天小将详细介绍: 1.颜色识别方法:面粉颜色感官识别时,在黑纸上撒一薄层样品,然后与适当的标准颜色或标准样品进行比较,仔细观察其颜色异同。 优质面粉:白色或
发布时间:2022-03-15 点击次数:19
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这些技巧教你如何解决饼干图案的消失!我相信很多喜欢烘焙的朋友都有过这样的经历:显然非常小心地挤压饼干图案非常漂亮,但一旦放进烤箱,图案就开始慢慢消失。烤饼干和你想象的不同,有木材!看着别人的饼干可以烤出清晰美丽的图案,他们自己的饼干线条
发布时间:2022-02-28 点击次数:18