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如今,随着蛋糕教育和培训的蓬勃发展,许多人想学习蛋糕。也许他们只是喜欢它。也许他们看到了蛋糕的时尚艺术,也许他们看到了蛋糕的广阔市场。学蛋糕怎么样?蛋糕师有前途吗?
蛋糕产业前景如何?
与十几年前相比,现在蛋糕行业蓬勃发展,国外很多大型蛋糕连锁店纷纷进入中国市场,不仅是一二线城市,三四线城市也开始逐渐渗透。
据不完全统计,2019年我国西点蛋糕产业销售额将达到4868.32亿,因此西点蛋糕产业也被称为“时尚餐饮产业”,产业的发展也使得蛋糕师的职位供不应求。
蛋糕师就业工资福利怎么样?
《南方日报》曾发表文章《面包店很难找到一百万面包师》,引起了业内人士的广泛关注。文章指出,未来五年,面包师的社会需求将达到200万。同时,根据调查报告,面包师的平均月薪达到5590元。但是不要以为面包师的工资就是这样。随着面包师的经验越来越丰富,工作资质也越来越高。如果拿到国家认证的资质证书,月薪1.5万到2万还是比较容易的。
蛋糕师创业怎么样?
蛋糕行业是一个新兴的热门行业,就业优势明显。同时,也有很多人学习蛋糕创业。蛋糕店不需要太多,启动资金需求不大。蛋糕是一个投资少、风险低、回报高的行业,是风险投资的选择。
怎样学蛋糕好?
学习蛋糕一般有两个方向,一是做学徒,二是找专业的技术培训学校学习。
首先,如果你是学徒,学徒通常要学两三年才能出山。而且蛋糕店的师傅不是全职师傅,没有太多时间指导学生。而且蛋糕店的师傅和学徒之间还有“教徒饿死师傅”的竞争关系!
第二,去专业的技术培训学校学习,能系统快速地掌握各种蛋糕技术,当然前期要投入一定的资金。