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蛋糕裱花奶油抹不平有哪些技巧?

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蛋糕裱花奶油抹不平有哪些技巧?

发布日期:2022-11-21 作者: 点击:

  制作蛋糕装饰奶油有技巧


  1.在蛋糕上涂抹鲜奶油的过程在实践中并没有那么复杂。你可以练习几次。-是的,达到熟练的方法就是多练习。


  2.擦拭表面时注意抹刀的动作,摇动手腕使抹刀左右摇动。只要摇动你的手腕,不要摇动你的手臂!


  3.顶面后的收尾工作,注重稳定性.每次抹刀都是一气呵成的。假如顶面后真的有一些小瑕疵也没关系,把水果放在上面,都盖住了哈。


  4.如何将蛋糕从装饰桌移到蛋糕盒中?简单的方法之一:用两把菜刀将蛋糕从底部平放,将蛋糕举起,放入蛋糕盒中,然后取出菜刀。当蛋糕表面的新鲜奶油被抹平时,它可以移动到蛋糕盒中,装饰水果的步骤可以在蛋糕盒中完成。

蛋糕裱花奶油抹不平有哪些技巧?

  一些关于水果的小建议。原则上,你可以选择你喜欢的水果,用蛋糕表面装饰。但是要注意:


  1.切割后不要选择容易变色的水果,比如苹果,.桃子等,否则变色后很难看。


  2.尽量选择几种颜色丰富的水果,各种颜色搭配都不单调。


  3.时令水果是好的选择。尤其是草莓.樱桃出现的季节。这两种水果装饰蛋糕效果很好。


  4.可以刷一层镜面果胶,使水果表面明亮。假如没有镜面果胶,可以点击这里查看简单的替代方法。


  5.成品图蛋糕中使用的水果:猕猴桃去皮切片,西瓜切片切片,李子切片,整个罐装蓝莓,芒果切网格。芒果可以用几个小西瓜丁放在后面站起来。


本文网址:http://www.bashuxd.cn/news/701.html

关键词:重庆蛋糕培训,蛋糕培训,蛋糕烘焙培训

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