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自己动手怎样在家做生日蛋糕?

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自己动手怎样在家做生日蛋糕?

发布日期:2022-07-08 作者: 点击:

  很多朋友喜欢自己在家里制作蛋糕,虽然说是简单的蛋糕做法,但是做出来的一样好吃,尤其是小孩子非常喜欢吃,那么今天和大家一起交流下生日蛋糕的家常做法:


  生日蛋糕的做法非常多,今天给大家介绍的是一种简单容易上手的懒人做法:


  基本材料


  牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以及玉米油。


  基本方法


  1.鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开。


  2.加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。


  3.筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉。


  4.把蛋糊搅拌至无颗粒。


  5.滴柠檬汁在蛋白里,崽分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖就可以了。


  6.然后分三次加入蛋白打翻拌均匀,需要的是要翻拌,另外不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)。


  7.将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,这是为了震掉面糊里的大气泡。


  8.将烤箱预热150度,上下火中间烤30分钟至170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待冷却后脱模。

自己动手怎样在家做生日蛋糕?

  9.将准备好的水果切成小丁,将苹果切成丁,在淡盐水中浸泡5分钟,捞起并沥干水分。黑巧克力用小刀切碎备用,生日蛋糕插牌也提前备用。


  10.将淡奶油倒入盘中,加入30克细砂糖,直至有纹路。


  11.把烤好的蛋糕切成三片。


  12.在蛋糕坯上放一层奶油,然后放一层水果。


  13.再涂上奶油,再加一块蛋糕,再涂上奶油放水果。


  14.后用奶油抹平两边和表面。


  15.用牙签在蛋糕之二处用牙签画一条曲线,在曲线上挤奶油,在大部分撒上巧克力。


  16.用水果装饰蛋糕的小部分。


  17.插上巧克力做的插牌。


  18.根据家里的材料,可以做水果生日蛋糕或其他种类的生日蛋糕。就地取材。


  本来可以这样,以后生日的时候,有条件的朋友可以自己做一个,而不是去蛋糕店买蛋糕,这是非常值得纪念的。


本文网址:http://www.bashuxd.cn/news/661.html

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