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奶油大家都熟悉,是做蛋糕必不可少的原料。我们吃早餐的时候,经常会在面包片上放一些奶油,这样会让面包吃起来更好吃,奶油特有的浓郁香气也吸引着人们为之着迷。当我们去超市购物时,我们经常在看到折扣时买更多的奶油。有些人会把它冷藏起来。虽然可以降低变质的风险,但是当我们拿回来的时候,奶油的味道就被破坏了。你知道如何保存取之不尽的奶油吗?
事实上,人们经常忽略一个问题。奶油的风味和口感需要融化才能产生。如果是冷藏奶油,很难溶解均匀。冷霜一定要用力涂,但可能涂的不够均匀,面霜可能不溶解。面包很容易被撕开和变形,失去了它的美丽和美味。常温下的奶酪只有在奶油与烤好的面包发生碰撞后,才能充分发挥奶油的作用。了解奶油的特性可以让它更美味。
不建议在室温下存放奶油。与欧美相比,中国的温度高且潮湿。如果使用的器皿比较脏或者存放不当,在室温下很容易导致变质发霉。特别是有些面霜产品只用铝箔或烤纸包裹,不密封。一旦打开,就应该尽快食用。用密封的罐子,然后存放在冰箱里。
许多人会认为奶油必须储存在冰箱里,以避免变质。事实上,当所有乳制品被制成时,都会有一个巴氏杀菌过程来去除产品中的细菌,因此变质的概率很低。虽然外界细菌有机会污染奶油,但只要保持盛有奶油的容器清洁,使用后可以密封,在一定时间内食用,在不影响美味的情况下,可以降低变质的概率。