名称:重庆市渝中区巴蜀职业培训学校
座机号:023-68715888
023-68891977
023-68891877
联系人:龚老师
手机:13193238787 (微信同号)
联系人:徐老师
手机:15826151319 (微信同号)
联系人:蔡老师
手机:18883306833(微信同号)
邮箱:2330940199@qq.com
地址:重庆市渝中区大坪单巷子87号
教你冷冻面包的秘密!我的一些朋友非常熟悉冷冻面包,其他人不知道,但他们想学习它。今天小编,我组织了一些关于冷冻面包、卷状食品和马芬的小贴士,并牢记在心。
如何深度冷冻面包?
将切片面包或全面包放入塑料保鲜盒中。在此之前,没有必要挤出袋子中多余的空气。如果你想让面包持续更长时间,用铝箔覆盖袋子,这样袋子里的空气就会逐渐漏出。因此,用铝箔覆盖是非常关键的。如果单独使用,面包的保质期可以长达一两个月。有了铝箔或冷冻包装,面包可以保存三到四个月甚至更长时间。另外,记下你冷冻面包的日期。
小块冷冻面包
1)不要冷藏面包。储存在冰箱里的面包比储存在室温下的味道更好。
2)除非你计划冷冻和储存面包,否则不要给面包涂上霜或釉。
3)将面包储存在冰箱冷冻区中。尽快把面包冷冻起来。这样,当重新加热和品尝时,味道将与刚刚释放的味道相同。
4)将新面包条放在冷冻区冷冻面包后面,这有助于新面包与旧面包轮流存放。
5)冷冻面包可以用烤箱重新加热。
6)面包从冰箱取出后,可以放在工作台上让它自然解冻。
7)如果面包刚做好或者买回来还处于温热状态,需要冷却后才能放入冰箱冷冻,以免浸泡面包或发霉。
8)当购买的面包或面包面团需要冷冻时,检查包装袋上的日期以确保面包是新鲜的。
9)将面包放入袋中,并标明冷冻日期。
10)如果你不能一下子吃完整个面包,你Z好把面包切成小块,放在冰箱里。这样,您可以根据需要取出相应的组件。
11)将冷冻面包从冰箱中取出,让其在室温下自然解冻大约两到三个小时。
12)当面包完全解冻时,面包会回到室温,可以在室温下食用。或者,你可以把面包用铝箔包起来,放在烤箱里低温烘烤15-20分钟,然后你离开烤箱后就会感到温暖。
13)如果你想在微波炉中重新加热面包,把面包放在微波炉专用的纸上,加热30秒。
14)冷冻面包多应冷冻一个月,并且不得超过这个时间。