西式精英创业班

教学特色：

学习的品种丰富,涵盖休闲、婚庆、生日、约会、庆典类适用范围广泛,实际操作和带薪实战相结合。

培养目的：

培养市场实用型人才,注重与时俱进,不断进行教学创新全面教授各式面包制作,蛋糕制作,蛋糕装饰和各种点心。

培训项目：

西式精英创业1年班：我校最大优势每天90%实操练习，名师一对一授课。

1.裱花蛋糕类：麻将、圣诞蛋糕、十二生肖、寿星、花边、8种、翻糖入门等

2.蛋糕：黑水戚风蛋糕、重由蛋糕、红枣养生蛋糕、酸奶马芬蛋糕、脆皮蛋糕、蜂蜜千层、元宝肉松、拔丝蛋糕、轻芝士蛋糕、天使蛋糕等

3.慕斯蛋糕：千层蛋糕、提拉米苏、歌剧蛋糕、火龙蜜意、芒果慕斯等

4.黑森林：蓝莓乳酪、奥利奥乳酪、抹茶红豆、斑马芝士等

5.干点：拿破仑、老婆饼、玛格利特、意大利花生脆皮、奶油核桃球等

6.面点：原味烤布丁、黑森林卷、咖啡果冻、提拉米苏等

7.淋面：芒果淋面、焦糖淋面、甘拿许、杏仁奶油、糖霜等

8.派类：黄桃派、巧克力派、核桃派、核桃派塔等

9.馅料：沙黄金面包馅、港式菠萝皮、奶香片酱、克林姆牛奶馅等

10.面包：调理面包、酸奶面包、无糖面包、天然酵母软欧、黄油包、卷式面包、中式面包、汤种面、汉堡包胚、三明治等

11.原材料采购、进货渠道等

12.创业开店、成本核算、经营管理

13.新增创新流行网红品种，多元化教学模式，边学习边做销售，毕业后可以直接开店创业