西式全能创业班

教学特色：

注重实践环节,采用学习考核制度,查漏补缺,让学员不掉队始终以领先的技术,走在职业培训的最前沿。

培养目的：

以培养专业人才为重点,积极培养针对性强,职业性強的实用性人才,不仅要学懂,还要学好。

培训项目：

西式全能两年创业班：注重实践环节，采用学习考核制度，查漏补缺

1.成本核算，怎样开店选址，蛋糕店定位

2.各种欧式面包、卡通面包、吐司面包、起酥面包的制作

3.各种戚风蛋糕、海绵蛋糕的制作

4.各种切块装饰蛋糕的制作

5.各类冰皮月饼、广式月饼、苏轼月饼的制作

6.各类儿童蛋糕、情人蛋糕、花卉蛋糕、欧式蛋糕、多层蛋糕等制作

7.各类慕斯蛋糕、芝士蛋糕、塔、派、布丁、泡芙、千层蛋糕等制作

8.多种馅料：沙拉酱、墨西哥酱、黄金面包馅、港式菠萝皮、毛毛虫拉线、吉式酱、奶香片酱、克林姆牛奶馅

9.派类：黄桃派、巧克力派、核桃派

10.学员学业完成后需到各大品牌蛋糕店带薪实习

11.新增创新流行网红品种，多元化教学模式，边学习边做销售，毕业后可以直接开店创业